Möhrencremesuppe mit Pestocreme und Pinienkernen

Name: Möhrencremesuppe mit Pestocreme und Pinienkernen
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 150 g Saure Sahne; 50 g Basilikum-Pesto; 600 g Möhren; 200 g Kartoffeln; 1 Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 20 g Olivenöl; 600 g Wasser; 300 g Orangensaft; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¾ - 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; 1 TL Paprika edelsüß; 50 g Pinienkerne; 50 g Sahne

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 50 Min

8 Portionen

Zutaten

Saure Sahne
150 g
Basilikum-Pesto
50 g
Möhren in Stücken
600 g
Kartoffeln in Stücken
200 g
Zwiebel halbiert
1
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Wasser
600 g
Orangensaft
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe, (für 0,5 l)
Salz nach Geschmack
¾ - 1 TL
Pfeffer
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Pinienkerne
50 g
Sahne
50 g