Espaguetis con mejillones y chirlas

Espaguetis con mejillones y chirlas

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

4 - 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas, limpias y secas)
500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
500 g de chirlas frescas limpias
20 g de aceite de oliva virgen extra
50 g de cebolla
1 diente de ajo
1 chile rojo fresco sin semillas
50 g de vino blanco seco
300 g de tomate triturado en conserva
3 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta recién molida
320 g de espaguetis finos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 raciones

Protein 13.2 g

Kalorien 1807 kJ / 432 kcal

Fett 16.7 g

Ballaststoff 4.3 g

Kohlenhydrate 61.1 g

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