Southern-style pork and bean casserole

Southern-style pork and bean casserole

4.4 59 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

brown onion cut into quarters
1
garlic cloves
2
extra virgin olive oil
20 g
pork tenderloin all visible fat removed and cut into pieces (2 cm)
250 g
diced bacon
150 g
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches
ground smoked paprika
2 tsp
chilli powder
¼ tsp
canned chopped tomatoes
400 g
canned cannellini beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
tomato paste
2 tbsp
English mustard
2 tsp
Chicken stock paste (see Tips)
1 tsp
water
400 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
3 tbsp
natural yoghurt
4 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1750.6 mg

Protein 36 g

Kalorien 1768.8 kJ / 421 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoff 16.8 g

Gesättigte Fettsäuren 2.9 g

Kohlenhydrate 34.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Low(er) GI 9 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Chorizo and chicken pasta

50 Min

Chilli beef with lemon feta

30 Min

Chilli beef with lemon feta

30 Min

Beef stroganoff

35 Min

Sausage and butter bean winter stew

25 Min

Mexican chicken stew

40 Min

Chicken, chorizo and chickpea stew

35 Min

Red beans and rice with turkey meatballs

1 Std.

Beef cobbler with polenta dumplings

1 Std. 30 Min

Beef and pepper ragu

2 Std. 15 Min

Chorizo meatballs and potato stew (Skinnymixers)

40 Min

Beef ragu

1 Std. 25 Min