Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Prawn salad with horseradish cream
Vorbereitung 45 Min
Gesamt 1 Std.
8 portions
Zutaten
Potatoes
-
water700 g
-
kipfler potatoes (small), cut into halves500 g
-
large raw prawns de-veined, peeled but with tails intact24
-
salt to season
-
sherry vinegar1 tbsp
-
extra virgin olive oil1 ½ tbsp
-
eschalots cut into fine dice40 g
Sweet pickled cucumbers
-
Lebanese cucumber (approx. 3), peeled, deseeded and cut into fine dice150 g
-
raw sugar50 g
-
white wine vinegar50 g
-
water100 g
Horseradish cream
-
thickened cream80 g
-
horseradish (see Tips)50 g
-
crème fraîche60 g
-
ground white pepper½ tsp
-
salt to taste
Assembly
-
pink peppercorns (optional)1 tbsp
-
baby radishes cut into quarters½ bunch
-
fresh chervil5 sprigs
-
salmon caviar (optional)50 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portions
Natrium
452.7 mg
Protein
7.8 g
Kalorien
746.5 kJ /
177.8 kcal
Fett
8.8 g
Ballaststoff
1.7 g
Gesättigte Fettsäuren
3.5 g
Kohlenhydrate
15.6 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Entertaining with Dani Valent
95 Rezepte
Australien und Neuseeland
Australien und Neuseeland
Das könnte dir auch gefallen...
Beetroot, pear and blue cheese salad
1 Std. 10 Min
Scallops with pea purée
25 Min
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 Min
Guacamole
10 Min
John Dory with cauliflower couscous and corn purée (Mark Southon)
35 Min
Summer daze
10 Min
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1 Std.
Chorizo and prawns a la Sidra
25 Min
Lamb cutlets with spinach and pea purée
40 Min
Baked artichoke dip
35 Min
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 Std. 30 Min
Asparagus and broad bean salad
25 Min