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Klare Brühe mit Walnussflädle und gebratenen Pilzen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 45 Min
6 Portionen
Zutaten
-
Walnüsse, ohne Schale70 g
-
Mehl130 g
-
Milch350 g
-
Eier4
-
Salz¾ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat3 Prisen
-
Schnittlauch in Röllchen1 Bund
-
Öl zum Braten
-
Pilze z.B. Champignons oder Steinpilze, in Scheiben (0,5 cm)200 g
-
Fleischbrühe, flüssig heiß, selbst gemacht (siehe Tipp)1200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
23 g
Kalorien
1584 kJ /
378 kcal
Fett
22 g
Ballaststoff
4.5 g
Kohlenhydrate
22 g
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