Erdbeergazpacho mit Feta

Erdbeergazpacho mit Feta

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 20 Min

6 Portionen

Zutaten

Baguette in Stücken
50 g
Milch
50 g
Gurke (ca. 450 g), in Stücken, inkl. Kerne
1
rote Chilischote, frisch nach Geschmack und Schärfegrad, entkernt
¼ - 1
Schalotten halbiert
35 g
Apfelessig
50 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Zucker
1 TL
frischer Thymian Blättchen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
1 - 2 Stängel
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
frische Erdbeeren halbiert, etwas mehr zur Dekoration
600 g
Feta in Würfeln (1 cm)
150 g
natives Olivenöl extra
2 EL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 7 g

Kalorien 689 kJ / 164 kcal

Fett 9 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frisch vom Erdbeerfeld 21 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Orientalische Maissuppe

30 Min

Kalte Avocado-Kokos-Suppe

10 Min

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 Min

Kirsch-Gazpacho mit Minze

15 Min

Schoko-Rosmarin-Creme mit Erdbeerragout

2 Std. 35 Min

Zitronen-Hummus-Nocken

45 Min

Avocadokaltschale mit Räucherlachsverhackertem

15 Min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30 Min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40 Min

Süßkartoffel-Cremesuppe mit Orange

30 Min

Lachstatar auf Avocadomus

15 Min

Süßkartoffelsuppe

30 Min