Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Beef chili with lemon feta
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
6 portions
Zutaten
Lemon feta topping
-
lemon (approx. 140 g), zest and juice1
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freshly ground black pepper1 tsp
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200 g feta cheese, cut into pieces (2 cm)Danish feta cheese cut into pieces (2 cm)200 g
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extra virgin olive oil60 g
Beef chili
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garlic cloves5
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onion cut into quarters100 g
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red chilli seeds removed, if preferred½ - 1
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extra virgin olive oil30 g
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ground cumin½ tsp
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ground paprika1 tbsp
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ground turmeric½ tsp
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ground cayenne pepper½ tsp
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ground cinnamon½ tsp
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ground coriander1 tsp
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fine salt to taste1 - 1 ½ tsp
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tomato purée60 g
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canned whole tomatoes400 g
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tomato passata400 g
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dark brown sugar1 tbsp
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beef sirloin cut into pieces (2-3 cm)1000 - 1200 g
-
canned kidney beans rinsed and drained (weight is pre-draining)425 g
-
fresh coriander leaves only, to garnish2 - 3 sprigs
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
736 kcal /
3095 kJ
Protein
67.8 g
Fett
43 g
Kohlenhydrate
17.2 g
Ballaststoff
7.6 g
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