Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Langoustines sauce au whisky
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions
Zutaten
-
50 g d'oignon coupé en deux
-
1 échalote coupée en deux
-
1 gousse d'ail
-
80 - 100 g de carottes coupées en morceaux
-
20 g d'huile d'olive
-
36 langoustines (têtes et queues)
-
2 tomates coupées en quatre
-
1 c. à café de concentré de tomate
-
1 branche de persil plat frais
-
25 g de vin blanc sec
-
30 g de whisky
-
200 g d'eau
-
50 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
21 g
Kalorien
785 kJ /
187 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
1 g
Kohlenhydrate
7 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Coquillages et crustacés
11 Rezepte
Frankreich
Frankreich
Das könnte dir auch gefallen...
Foie gras de canard
72 Std.
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 Min
Gravlax de saumon à la betterave
8 Std. 15 Min
Mises en bouche aux saveurs marines
30 Min
Déclinaisons autour de la mer
30 Min
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Rognons de veau au xérès
25 Min
Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil
45 Min
Huîtres chaudes au sabayon de Vouvray et douceur de carotte
40 Min
Cassolettes de saint-jacques
30 Min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2 Std. 20 Min
Carpaccio de saint-jacques
45 Min