Creamy Mustard Chicken Stew

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

olive oil
30 g
plain flour
15 g
onions cut in pieces
100 g
carrots cut in pieces
200 g
garlic cloves
2
Dijon mustard
2 Tbsp
fresh thyme leaves
1 Tbsp
waxy potatoes skin on, cut in cubes (3 cm)
500 g
water
150 g
chicken stock paste, homemade
1 heaped tsp
1 chicken stock cube (for 0.5 l)
salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper to taste
2 - 3 pinches
chicken breasts, skinless cut in cubes (4 cm)
800 g
double cream
100 g
fresh thyme leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 35 g

Kalorien 1419 kJ / 340 kcal

Fett 12 g

Ballaststoff 2.7 g

Kohlenhydrate 20 g

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