Kompatible Versionen
Papillote de saumon, sauce grenade, fondue de poireau et pommes de terre vapeur
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- le zeste d'un citron jaune non traité
- le zeste d'un citron vert non traité
- 1 c. à café de baies roses
- 1 pincée de poivre sauvage (optional)
- 10 brins d'aneth frais
- 10 feuilles de menthe fraîche
- 100 g de jus de grenade frais (voir "Conseil(s)")
- 150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 500 g de poireaux, coupés en tronçons
- 6 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 700 g d'eau
- 500 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme)
- 800 g de pavés de saumon frais (200 g/pavé env.)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2732 kJ / 653 kcal
- Protein
- 44 g
- Kohlenhydrate
- 36.8 g
- Fett
- 36.8 g
- Ballaststoff
- 7.8 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Cabillaud aux patates douces et à l'orange
35 min
Papillotes de saumon, coriandre et citronnelle
25min
Saumon vapeur et purée de petits pois
30min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50min
Cabillaud aux amandes, sauce citronnée
35 min
Pavés de saumon, riz coriandre et citron
30min
Dos de cabillaud et riz épinard-cresson
40 min
Saumon vapeur sauce aux crevettes
35 min
Filet de colin à la purée de courge, sauce à la moutarde
40 min
Papillote de poisson et tagliatelle de carottes
35 min
Cabillaud aux vapeurs d'agrumes et fleurons en pâte feuilletée
1 Std. 45 Min
Cabillaud au beurre d'agrume
55min