Insalata di riso vegetariana

Insalata di riso vegetariana

2.3 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Insalata di riso

1 cucchiaio di coriandolo fresco le foglioline lavate e asciugate
1 cucchiaio di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
100 g di cipolla a pezzi
100 g di peperone rosso a pezzi
800 g di acqua
120 g di riso Parboiled (cottura 15 minuti)
100 g di zucchina a dadini (1 cm)
100 g di melanzana a dadini (1 cm)

Condimento

60 g di olio extravergine di oliva
20 g di succo di limone
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino di aceto di vino rosso
1 cucchiaino di senape di Digione (optional)
1 cucchiaino di miele
½ cucchiaino di sale fino
¼ cucchiaino di pepe nero macinato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 2.3 g

Kalorien 848 kJ / 203 kcal

Fett 15.6 g

Kohlenhydrate 13.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ferragosto insieme 46 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tegamino di vongole e zucchine

40 Min

Filetti di merluzzo in salsa al caramello

1 Std. 10 Min

Gnocchi allo yogurt e prosciutto crudo

1 Std. 10 Min

Involtini di pollo in salsa di birra

45 Min

Involtini di zucchine ai fiocchi di latte

40 Min

Insalata di pollo in vasetto con verdure

45 Min

Tagliatelle mele e speck

1 Std.

Pasta di riso primavera risottata (senza glutine)

45 Min

Rose di melanzane al tonno

35 Min

Uova fiamminghe al vapore

45 Min

Medaglioni di carne con patate

45 Min

Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola

1 Std. 15 Min