Tourte au roquefort

Tourte au roquefort

4.3 32 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
150 g d'échalotes coupées en deux
4 brins de persil frais hachés
25 g de graisse de canard et un peu pour graisser
250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
40 g de vin blanc
1 pâte feuilletée maison
1000 g de pommes de terre à chair ferme émincées en fines rondelles (2 mm)
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de roquefort détaillé en cubes
3 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13.3 g

Kalorien 2308 kJ / 552 kcal

Fett 31 g

Ballaststoff 5.5 g

Kohlenhydrate 55 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Balade toulousaine 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)

35min

Aligot

40min

Quiche auvergnate

1h 20min

Tarte basquaise

55min

Gratin de comté façon pudding

45min

Tourte au camembert

3h

Tomates farcies au chèvre chaud

50min

Gratin de gnocchi façon tartiflette

1h

Tourte de pommes de terre au cantal

1h 30min

Pâté de pommes de terre à la viande

1h 15min

Lasagne à la béchamel au camembert

1h

Croque-cake

50min