Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

Saltimbocca mit Kartoffel-Paprika-Gemüse

3.9 56 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Kalbsschnitzel (à 200 g), quer geviertelt
3
Pfeffer
Parmaschinken
12 Scheiben
Salbeiblätter
12
rote Paprika in 2 cm breiten Stücken
1
gelbe Paprika in 2 cm breiten Stücken
1
Salz
Zwiebel geviertelt
1
Öl
6 EL
festkochende Kartoffeln in Würfeln (1,5 cm)
600 g
Paprika edelsüß
1 TL
Gemüsebrühe, flüssig
200 g
Oregano, getrocknet
½ TL
Rucola
50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 42 g

Kalorien 2049 kJ / 489 kcal

Fett 23 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 2/2017 50 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Gegrillter Lachs mit Currysalz

Gegrillter Lachs mit Currysalz

30 Min

Rinderhüfte mit Gemüse

Rinderhüfte mit Gemüse

40 Min

Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse

Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse

55 Min

Edelfischragout

Edelfischragout

35 Min

Schweinefilet à la Tafelspitz

Schweinefilet à la Tafelspitz

50 Min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1 Std. 10 Min

Schwäbische Laubfrösche

Schwäbische Laubfrösche

1 Std. 30 Min

Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

1 Std.

Rinderfilet im Speckpäckchen

Rinderfilet im Speckpäckchen

50 Min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1 Std.

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

Hähnchenkeulen mit Thai-Gemüse

1 Std. 10 Min

Rinderrouladen mit Gürkchen

Rinderrouladen mit Gürkchen

1 Std. 15 Min