Zum Hauptinhalt springen Suchen
Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree

Roastbeef mit Brokkoli-Kartoffel-Püree
3.8 45 Bewertung
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • Roastbeef flach, ohne Fettdeckel
    800 g
  • Strauchtomaten geviertelt
    400 g
  • Basilikumblätter, frisch
    10
  • Essig
    2 EL
  • Salz
    9 Prisen
  • Zucker
    1 Prise
  • Senf grob
    3 TL
  • Öl
    5 EL
  • Pfeffer zum Würzen
  • Brokkoliröschen
    400 g
  • Wasser
    500 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    400 g
  • Butter
    2 EL
  • Milch
    50 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 52 g
Kalorien 2396 kJ / 571 kcal
Fett 28 g
Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

ESSEN & TRINKEN 3/2018 45 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

4.7(596)

1 Std.

Sauce Hollandaise zu Frühlingsgemüse

4.1(162)

10 Min

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

4.3(93)

45 Min

Lachs mit Teriyaki-Mayonnaise und Tomatensalat

3.0(46)

1 Std. 30 Min

Balsamico-Schnitzel mit Kartoffeln und Fenchel

3.5(19)

40 Min

Pfifferlinge in Speckrahm

4.1(327)

55 Min

Risotto mit Steakstreifen und Frühlingsgemüse

3.8(182)

55 Min

Fischfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Püree

3.6(249)

1 Std.

Ochsenkoteletts mit Zwiebel-Senf-Kruste

4.5(8)

40 Min

Kalbsfrikassee mit Staudensellerie, Schwarzwurzeln und Kartoffeln

4.4(17)

1 Std. 35 Min

Seehecht mit Safran-Kartoffelpüree

4.6(16)

50 Min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

4.3(27)

1 Std. 10 Min