Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

Grüne Nudeln mit Linsen-Curry

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Nudeln grün, z.B. Bandnudeln
300 g
Knoblauchzehen
2
säuerlicher Apfel (ca. 150 g), geviertelt
1
Ingwer, frisch haselnussgroß, in dünnen Scheiben
1 Stück
Zwiebeln (ca. 100 g), halbiert
2
Öl
30 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Curry
1 EL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Koriander
1 TL
Linsen (800 g), z.B. Linsen mit Suppengrün
1 Dose
Sahne
120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 23 g

Kalorien 2570 kJ / 614 kcal

Fett 19 g

Ballaststoff 11.1 g

Kohlenhydrate 86 g

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