Spinat-Linsensuppe

Name: Spinat-Linsensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Zwiebeln; 50 g Karotten; 50 g Blätter vom Sellerie; 250 g Linsen; 1 Lorbeerblatt, getrocknet; 1 EL Gemüsebouillon Paste; 1000 g Wasser; 50 g Olivenöl; 200 g Blattspinat, frisch; 160 g Reis

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 Portionen

Zutaten

Zwiebeln in Vierteln
50 g
Karotten geschält, in Stücken (0.5 cm)
50 g
Blätter vom Sellerie gewaschen und abgetropft
50 g
50 g Staudensellerie, in Stücken
Linsen
250 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Gemüsebouillon Paste
1 EL
1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
Wasser
1000 g
Olivenöl
50 g
Blattspinat, frisch gewaschen und getrocknet
200 g
200 g Blattspinat, gefroren, aufgetaut und abgetropft
Reis (Kochzeit 16 Min.)
160 g
feinkörniges Salz (optional)
½ TL