Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Caponata mit Linsen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 1 Std.
8 Portionen
Zutaten
-
Auberginen in Würfeln (2 cm)300 g
-
Fenchel in Stücken (3 cm)150 g
-
Salz1 ½ TL
-
Olivenöl30 g
-
Zwiebeln geviertelt200 g
-
Knoblauchzehen2
-
Basilikum, frisch Blätter abgezupft20 g
-
Rispentomaten geviertelt300 g
-
gehackte Tomaten, aus der Dose400 g
-
Wasser150 g
-
Aceto balsamico25 g
-
grüne Linsen, getrocknet, ganz (z.B. Coop Naturaplan Bio Linsen grün)170 g
-
Pfeffer4 Prisen
-
Pinienkerne30 g
-
Mandelstifte30 g
-
Stangensellerie in Stücken (1 cm, siehe Tipp)200 g
-
Peperoni in Würfel (1 cm)250 g
-
roter Peperoncino (optional) in Stücken (0.5 cm)1
-
Oliven ohne Stein, in Ringen, (0.3 cm)50 g
-
Kapern in Essig, abgetropft25 g
-
Rosinen (optional)20 g
Nährwerte pro 1 Portion
Kalorien
220 kcal /
922 kJ
Protein
9 g
Fett
9 g
Kohlenhydrate
20 g
Ballaststoff
8.4 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Natrium
465 mg
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
1. August, wir feiern!
13 Rezepte
Schweiz
Schweiz
Das könnte dir auch gefallen...
Gemüse Biryani
50 Min
Randen-Dinkel-Risotto
35 Min
Linsensalat mit Randen und Feta
30 Min
Gedämpfte Auberginen mit Reis
1 Std.
Linsensalat
30 Min
Tumbet (Mallorquinischer Gemüsegratin)
1 Std. 15 Min
Linsen-Moussaka
2 Std. 30 Min
Polenta mit Pilzragout
45 Min
Orientalischer Pouleteintopf mit Couscous
45 Min
Nudelsuppe mit Räuchertofu
35 Min
Quinoa-Broccoli-Gratin
1 Std. 10 Min
Broccoli-Burger an Radieschen-Salsa
1 Std.