Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

4.0 3 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

350 g di cipolla a metà
100 g di pancetta a cubetti
500 - 600 g di filetto di maiale
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe
1 - 1 ½ cucchiaino di paprica dolce
6 - 8 fettine di pancetta magra, affumicata (60-80 g)
500 g di crauti in scatola
1 foglia di alloro secca (optional)
3 bacche di ginepro (optional)
500 g di acqua
750 g di patate a pezzi (3 cm)
3 cucchiai di olio per frittura
140 g di latte
40 g di burro
2 - 3 pizzichi di noce moscata in polvere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 47 g

Kalorien 2467 kJ / 590 kcal

Fett 25 g

Ballaststoff 6.4 g

Kohlenhydrate 37 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

La magia del vapore 72 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Insalata di cetriolo alla tailandese

15 Min

Tacchino ripieno con confettura di fichi e verdure

5 Std.

Rösti svizzero

9 Std.

Insalata di cetrioli con dressing all'aneto

15 Min

Menù: Filetti di halibut con asparagi bianchi; crema al cioccolato bianco con coulis ai lamponi (Bimby Friend)

3 Std.

Porridge carote e cocco con pancake integrali salati

1 Std. 5 Min

Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone

1 Std. 10 Min

Zuppa di riso

50 Min

Vermicelli cinesi con gamberi

1 Std. 15 Min

Insalata di gamberi alla siciliana

40 Min

Pappa al pomodoro, frittata di spinaci e ratatouille di verdure

1 Std. 5 Min

Passato di verdure, uova in cocotte e spinaci

1 Std.