Lachsaufstrich mit Chinakohl für Sandwiches
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Lachsaufstrich mit Chinakohl für Sandwiches

4.3 (4 Bewertung)

Zutaten

  • 250 g Sonnenblumenöl
  • 1 Ei
  • ½ TL Salz
  • 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 Teelöffel Senf
  • 20 g Ketchup
  • 1 Zitrone, nur Saft
  • ½ Teelöffel Chili, gemahlen
  • 10 g Koriander
  • 250 g Chinakohl, in Stücken
  • 150 g Karotten, in Stücken
  • 80 g Radieschen, rot
  • 300 g geräucherter Lachs, in Streifen
  • 2 Baguettes
  • Haselnüsse, mit Haut oder enthäutet, zerkleinert, zum Garnieren

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
8452 kJ / 2020 kcal
Protein
55 g
Kohlenhydrate
71 g
Fett
168 g

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