Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.8 27 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 5 Std.

4 Portionen

Zutaten

Marinade

Rehfleisch (z.B. Schulter oder Keule), in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Naturjoghurt
200 g
Salz
1 TL
Chilipaste rot
3 TL
Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
15 g

Curry und Fertigstellung

rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
5
Korianderkörner
1 ½ TL
Kreuzkümmelsamen
3 TL
Zwiebeln geviertelt
200 g
Ghee (siehe Tipp)
20 g
Zimtstange klein
1
Kardamomkapseln
5
Lorbeerblätter
2
Knoblauchzehen
10
Wasser
250 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 39 g

Kalorien 1381 kJ / 330 kcal

Fett 10 g

Kohlenhydrate 21 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Die Aromen Indiens 72 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13h 30min

Rotes Fisch-Curry

30min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min

Rotbarsch mit Roter Mojo

1h

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50min

Krabben-Päckchen

35min

Portobello Mediterrano

25min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25h

Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino

2h 10min

Ziegenkäse mit Zwiebelkonfit

30min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min