Schweizer Wähe
TM5 TM6

Schweizer Wähe

5.0 (4 Bewertungen)

Zutaten

Teig

  • 200 g Mehl, und etwas mehr zum Auswallen
  • 100 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 100 g Halbfettquark
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz

Füllung

  • 80 g Gruyère, in Stücken (3 cm)
  • 4 Eier
  • 100 g Rahm
  • 150 g Halbfettquark
  • 1 TL Salz
  • 1 Bund Schnittlauch, in feine Röllchen geschnitten
  • 80 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 EL Rapsöl
  • 300 g Rindshackfleisch
  • 350 g Äpfel, rotschalig, in Schnitzen

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
3836 kJ / 922 kcal
Protein
38 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
62 g

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