Räucherlachs-Pizza
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Räucherlachs-Pizza

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Zutaten

Teig

  • 25 g Olivenöl, und etwas mehr zum Einfetten
  • 350 g Weizenmehl
  • 200 g Wasser
  • ½ Würfel frische Hefe (20 g)
  • 1 TL Salz
  • 1 Prise Zucker

Belag

  • 200 g passierte Tomaten, aus der Dose
  • ½ TL Knoblauchsalz
  • 1 TL italienische Kräuter, getrocknet
  • 150 g Gouda, in Stücken
  • 2 Zweigchen Dill, frisch, gut abgetropft
  • 150 g Sauerrahm, 10 % Fettgehalt
  • 1 hartgekochtes Ei hart gekocht, gepellt, geviertelt
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer, gemahlen
  • 200 g geräucherter Lachs, in Tranchen (5 mm)

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2716 kJ / 649 kcal
Protein
32 g
Kohlenhydrate
65 g
Fett
29 g
Ballaststoff
4.5 g

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