Cachupa con maiale e fagioli

Cachupa con maiale e fagioli

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 26 Std. 20 Min

10 porzioni

Zutaten

100 g di fave secche
200 g di semi di mais bianco (tipo canjica)
100 g di semi di mais per popcorn
4 spicchi di aglio schiacciati
2 foglie di alloro secche
400 g di pancetta a dadini
300 g di costine di maiale
100 g di vino bianco
4 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2200 g di acqua
35 g di olio di oliva
200 g di salame chorizo intero
300 g di cavolo riccio a listarelle (1 mm)
350 g di patate americane dolci a tocchetti (2 cm)
250 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
200 g di cipolle a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
200 g di pomodori a pezzi
300 g di fagioli cannellini in scatola ben scolati
salsa piccante, rossa q.b. per servire

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 23 g

Kalorien 2539.7 kJ / 607 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fuga in Africa 9 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Feijoada

6 Std.

Misto di mitili all'orientale con riso basmati

50 Min

Arroz caldoso

1 Std. 10 Min

Stufato caraibico con tortino di riso a vapore

9 Std. 15 Min

Zuppa di pesce Maiorchina

45 Min

Pannacotta con bisque di astice e chele di granchio

2 Std. 20 Min

Involtini di gamberi vietnamiti con salsa agrodolce

1 Std.

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35 Min

Ramen con polpettine di gamberi e orata

45 Min

Döner kebab di carne di manzo

50 Min

Plumcake variegato al cioccolato e cremoso alle albicocche di Luca Montersino

1 Std. 25 Min

Cevapcici con riso saporito

1 Std. 10 Min