Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

4.7 24 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

5 porzioni

Zutaten

Crêpes

2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
6 foglie di salvia fresca
250 g di farina tipo 00
600 g di latte
4 uova
1 pizzico di sale

Ripieno

150 g di Parmigiano reggiano a pezzi
300 g di mortadella a tocchetti
300 g di funghi trifolati

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro a pezzi
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata grattugiata (optional)

Terminare la preparazione

burro q.b.

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1348.4 mg

Protein 40.3 g

Kalorien 3192.4 kJ / 763 kcal

Fett 40.5 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 25.6 g

Kohlenhydrate 58.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2020 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Cipolle ripiene di zucca e rosmarino

1 Std. 30 Min

Menù: Crêpes primaverili, costolette di agnello alle erbe aromatiche e mousse al cioccolato (Bimby Friend)

1 Std. 10 Min

Strüdel uva e salsiccia

2 Std.

Gnocchi di mozzarella al prezzemolo con ragù di funghi

1 Std. 30 Min

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55 Min

Crostoni saporiti

35 Min

Fatayer con formaggio e menta

1 Std.

Diplomatica

3 Std. 30 Min

Gnocchi ripieni con spinaci freschi e salsiccia

1 Std. 30 Min

Ravioli burro e salvia

2 Std.

Cappellacci di zucca

1 Std. 30 Min

Risotto con crema di asparagi

50 Min