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Nudel-Hack-Auflauf
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 2 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Gouda in Stücken150 g
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Senf grob40 g
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Crème fraîche150 g
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Milch75 g
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Zwiebeln halbiert250 g
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Staudensellerie in Stücken150 g
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Möhren in Stücken120 g
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Knoblauchzehen2
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Olivenöl3 EL
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Butter und etwas mehr zum Einfetten20 g
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 ½ TL
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Tomatenmark40 g
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gemischtes Hackfleisch500 g
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trockener Weißwein100 g
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Rinderfond200 g
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Chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver1 TL
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Pfeffer5 Prisen
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Makkaroni400 g
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Erbsen, TK aufgetaut200 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
52 g
Kalorien
4812 kJ /
1149 kcal
Fett
61 g
Kohlenhydrate
87 g
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ESSEN & TRINKEN 1/2018
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