Polenta con ragù di tofu (vegan)

Polenta con ragù di tofu (vegan)

4.3 52 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

Ragù di tofu

20 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota a pezzi
150 g di cipolla a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
250 g di tofu delicato a cubetti
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Polenta

400 g di farina di mais bramata
1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 14.4 g

Kalorien 2552 kJ / 610 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 4.8 g

Kohlenhydrate 88.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Oggi... polenta! 10 Rezepte
Italien

Veganuary 93 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Tartare di manzo con salsa aromatica

20 Min

Crema di carote e sedano con olio alle erbe

45 Min

Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano

40 Min

Risotto Castelmagno e nocciole

30 Min

Torta salata pere, noci e Gorgonzola

1 Std.

Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola

35 Min

Zuppa di zucca con ceci croccanti

1 Std. 35 Min

Purè di zucca e porri

45 Min

Polpettine di ceci con crema di cavolo viola (per 2 persone)

35 Min

Vellutata di pomodoro e basilico

30 Min

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2 Std.

Burger di fagioli e feta

1 Std. 35 Min