Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

Soledurner Wysuppe (Solothurner Weinsuppe)

4.5 42 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Rüebli geschält, in Stücken (3 cm)
100 g
Lauch in Stücken (3 cm)
100 g
Wasser
400 g
Weisswein (z. B. Chasselas)
300 g
Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Saucen-Halbrahm
100 g
Eigelbe
2
Paprika
1 Prise
Salz nach Belieben
1 Prise
Pfeffer nach Belieben
1 Prise
Schnittlauch (10 g), in Ringen
½ Bund
Blätterteig ausgewallt (25 cm x 42 cm)
1
Ei verklopft
1

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Protein 10 g

Kalorien 1976 kJ / 473 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En Guete, Schwiiz! 95 Rezepte
Schweiz

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

Poulet-Curry-Salat (2 Portionen)

30 Min

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

Speckzopf mit Zwiebelsprossen

2 Std. 10 Min

Risotto milanese

Risotto milanese

30 Min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20 Min

Süssmostcreme

Süssmostcreme

4 Std. 15 Min

Rüeblisuppe mit Minze

Rüeblisuppe mit Minze

35 Min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4 Std. 50 Min

Munder Safranrisotto

Munder Safranrisotto

45 Min

Bündner Capuns

Bündner Capuns

35 Min

Toblerone®-Mousse

Toblerone®-Mousse

3 Std. 10 Min

Getränkter Zitronencake

Getränkter Zitronencake

1 Std. 30 Min

Randen-Suppe

Randen-Suppe

45 Min