Eisalat mit Räucherforelle

Eisalat mit Räucherforelle

4.6 26 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 20 Min

4 Portionen

Zutaten

Eier
4
Wasser mehr zum kalt Abschrecken
800 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft
3 - 5 EL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
150 g
150 g Räucherlachs, entgrätet, in Stücken
Sauerrahm (siehe Variation)
200 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Senf
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 495 mg

Protein 19 g

Kalorien 1123 kJ / 268 kcal

Fett 20 g

Ballaststoff 1.1 g

Gesättigte Fettsäuren 9 g

Kohlenhydrate 4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Camping-Küche: mit dem Thermomix auf Urlaub 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Feta-Melanzani-Aufstrich

30 Min

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

72 Std. 30 Min

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3 Std.

Eiaufstrich mit Topfen

10 Min

Paprikaschaumsuppe mit RUPP Enzian Emmentaler

30 Min

Gemüsetatar rot-grün

15 Min

Geräucherter Forellenaufstrich

5 Min

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30 Min

Champignonsauce

30 Min

Knoblauchcremesuppe mit geröstetem Bauernbrot

1 Std.

Thunfischaufstrich mit Avocado

10 Min

Schokomousse Ruck-Zuck

5 Min