Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

Gratin de chou-fleur, manchego et amandes

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 portions

Zutaten

80 g d'amandes décortiquées
1 chou-fleur de belle taille
350 g d'eau
100 g de fromage manchego
350 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 gousse d'ail
20 g de beurre à température ambiante
sel fin
poivre blanc moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 16 g

Kalorien 2401 kJ / 576 kcal

Fett 51 g

Kohlenhydrate 9 g

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Frankreich

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