Pizza mit Gemüse
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Pizza mit Gemüse

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Zutaten

Teig

  • 300 g Wasser
  • ½ TL Zucker
  • 15 g frische Hefe
  • 300 g Pizzamehl
  • 20 g Olivenöl, nativ
  • 1 TL Salz

Belag

  • 80 g Zwiebel, halbiert
  • 40 g Olivenöl, nativ
  • 100 g Peperoni, rote und gelbe Peperoni, in Stücken (3-4 cm)
  • ½ TL Salz, nach Belieben
  • 130 g Zucchetti, in Scheiben (5 mm)
  • 80 g Auberginen, in Scheiben (5 mm)
  • 100 g geschälte, gehackte Tomaten, aus der Dose, oder frisch
  • 100 g Mozzarella-Minikugeln, gut abgetropft
  • ½ TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2000 kJ / 478 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
61 g
Fett
21 g
Ballaststoff
4 g

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