Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

Capesante al pepe rosa con purè verde

Gamberoni con avocado e yogurt

Trancio di salmone, spinaci e mandorle (senza glutine)

Cheesecake in vasetto al caprino e curry con gamberi

Capesante su mais bianco, salamino piccante e pop corn (di Mirko Ronzoni)

Filetto di manzo a bassa temperatura

Trancio di tonno con cremosa di cipolle

Gamberoni zafferano e arancia

Branzino al lime e pistacchi

Tonno in pesto di mandorle e olive

Polpo con purea di ceci al rosmarino