Gnocchi alle mandorle

Gnocchi alle mandorle

4.1 14 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 40 Min

4 porzioni

Zutaten

Gnocchi

40 g di mandorle pelate
500 g di acqua
700 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
220 g di farina tipo 00 + q.b.
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di sale

Salsa alle mandorle

50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di mandorle pelate
6 foglie di salvia fresca lavate e asciugate
2 foglie di menta lavate e asciugate
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g olio extravergine di oliva

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 22.1 g

Kalorien 3770 kJ / 901 kcal

Fett 55 g

Ballaststoff 8.7 g

Kohlenhydrate 79.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frutta secca 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Carpaccio di patate con salsa tapenade

35 Min

Palline di ricotta in brodo

1 Std. 15 Min

Marinatura agli agrumi e pepe rosa

20 Min

Mini fiori di cheesecake agli spinaci

1 Std. 30 Min

Minestrone, rollè di maiale con verdure, tortini ai lamponi e muffin

1 Std. 40 Min

Involtini baci di Venere

55 Min

Torta salata di pane

45 Min

Baccalà al forno con broccoli

1 Std. 30 Min

Baccalà gratinato

1 Std.

Tacchino in agrodolce

1 Std. 10 Min

Brodetto di Fano

1 Std.

Lasagna di mare con pesto di prezzemolo

1 Std.