Brodetto di Porto Recanati

Brodetto di Porto Recanati

3.0 4 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

30 g di cipolla
1 spicchio di aglio
60 g di olio extravergine di oliva
600 g di calamari interi piccoli puliti
200 g di vino bianco secco
800 g di pesce misto per zuppa pulito e a filetti (vedere consigli)
300 g di canocchie pulite
20 g di aceto
2 cucchiaini di sale
200 g di acqua calda
1 bustina di zafferano
1 pizzico di pepe nero macinato
fette di pane tostato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1428.6 mg

Protein 78.9 g

Kalorien 2395.7 kJ / 572.6 kcal

Fett 20.8 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 4.2 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Giro d'Italia 29 Rezepte
Italien

Sapori d'Italia 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Ditalini polpo e cozze

1 Std. 10 Min

Faraona ai funghi porcini

1 Std. 10 Min

Brodetto alla triestina

1 Std.

Zuppa di vongole e mazzancolle

1 Std.

Trippa alla trasteverina

45 Min

Vongole e cozze alla marinara

3 Std.

Brodetto di Fano

1 Std.

Brodetto ricco con crostoni

1 Std.

Trofie al sugo di pesce

1 Std.

Zuppa di pesce tradizionale

1 Std. 30 Min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min

Risotto al ragù bianco di mare

30 Min