Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

Tagliatelle di nocciole con sugo al guanciale

4.6 14 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 porzioni

Zutaten

Pasta all'uovo

150 g di farina tipo 0 + q.b.
50 g di nocciole sgusciate e spellate
2 uova
1 cucchiaino olio extravergine di oliva

Sugo con guanciale

20 g olio extravergine di oliva + q.b.
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante intero
120 g di guanciale di maiale a listerelle (1 cm circa)
30 g di pecorino (optional) a scaglie
1 cucchiaio di granella di nocciole

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 17.1 g

Kalorien 2079 kJ / 497 kcal

Fett 32.5 g

Ballaststoff 2.4 g

Kohlenhydrate 33.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Frutta secca 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Anguille in umido

40 Min

Tagliatelle al pesto di pistacchio e limone

30 Min

Baccalà ricco della Vigilia

1 Std.

Agnello al vapore con verdurine

1 Std. 40 Min

Riso con pollo alle 7 spezie

40 Min

Polpette di polpo al profumo di limone e pepe verde

1 Std.

Scottiglia

1 Std. 30 Min

Tortelli di ricotta e melanzane

1 Std. 20 Min

"Scafata" viterbese

1 Std. 50 Min

Mitili ripieni alla ligure

1 Std. 50 Min

Peperoni ripieni alla barese

55 Min

Involtini di prosciutto

35 Min