Hähnchen mit Möhren, Reis und Dillsauce

Name: Hähnchen mit Möhren, Reis und Dillsauce
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Dill; 500 g Hähnchenbrustfilet; Salz; Pfeffer; 1 TL Thymian, getrocknet; 1200 g Wasser; 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l); 1 TL Öl; 250 g Reis; 600 g Möhren; 100 g Milch; 25 g Speisestärke; Zitronensaft

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Dill ohne Stiele
1 Bund
Hähnchenbrustfilet (in 4 Stücken)
500 g
Salz
Pfeffer
Thymian, getrocknet
1 TL
Wasser
1200 g
Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
2 Würfel
2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
Öl
1 TL
Reis parboiled
250 g
Möhren in Scheiben (5 mm)
600 g
Milch
100 g
Speisestärke
25 g
Zitronensaft zum Abschmecken