Eiweissbrot mit Green Power Cream
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Eiweissbrot mit Green Power Cream

3.5 (4 Bewertungen)

Zutaten

  • 60 g Chia-Samen, und ½ TL zum Bestreuen
  • 150 g Mandeln, ohne Haut
  • 2 TL Backpulver
  • 150 g Magerquark
  • 120 g Wasser
  • 4 Eigelbe
  • ½ TL Salz, und 1 Prise für den Eischnee
  • 4 Eiweisse
  • 1 EL Kürbiskerne

Green Power Cream

  • 30 g Gemüsekeimlinge, gemischt (Microgreens)
  • 1 Avocado, geschält, entkernt, in Stücken (ca. 140 g)
  • 400 g Hüttenkäse
  • ½ TL Salz
  • 1 TL Zitronensaft
  • 2 Prisen Pfeffer

Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
2324 kJ / 559 kcal
Protein
36.5 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
40 g

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