Paris Brest

Paris Brest

3.8 29 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 3 Std. 30 Min

12 porzioni

Zutaten

Anello di pasta choux

250 g di acqua
100 g di burro morbido a pezzi
1 pizzico di sale
150 g di farina tipo 00
4 uova (da 60 g)

Crema diplomatica

300 g di latte intero
3 tuorli
80 g zucchero
30 g di frumina
½ stecca di vaniglia i semini estratti
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
20 g zucchero a velo

Terminare la preparazione

fragole pulite e a fettine, a piacere
zucchero a velo q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 6 g

Kalorien 1151 kJ / 275 kcal

Fett 17 g

Ballaststoff 0.4 g

Kohlenhydrate 24.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Dolce effetto 60 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Pasta biscotto

1 Std.

Pasta choux

2 Std.

Crema mousseline

1 Std.

Glassa al cioccolato

20 Min

Pasta Choux

2 Std.

Pan di Spagna

1 Std. 50 Min

Pasta choux al cacao

1 Std. 10 Min

Dessert di Capodanno alla melagrana

1 Std.

Biscotti di frolla montata al cacao e habanero orange

1 Std.

Cupolette al limone

9 Std.

Crema pasticcera

15 Min

Zeppole di San Giuseppe

1 Std. 50 Min