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Taralli sugna e pepe

Taralli sugna e pepe
4.5 39 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
15 pezzi
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Zutaten

Lievitino
  • 100 g di farina tipo 00
  • 10 g di lievito di birra fresco
  • 80 g di acqua
  • 1 cucchiaino zucchero
Mandorle tostate
  • 150 g di mandorle con la pelle
Impasto
  • 25 g di sale
  • 3 cucchiaini di pepe nero in polvere
  • 200 g di strutto a temperatura ambiente
  • 400 g di farina tipo 00
  • 100 g di acqua
  • 1 cucchiaino di miele
Terminare la preparazione
  • 40 - 50 mandorle con la pelle
  • acqua q.b.

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pezzo

Natrium 647.7 mg
Protein 6.6 g
Kalorien 1364.7 kJ / 326.2 kcal
Fett 20.5 g
Ballaststoff 2.9 g
Gesättigte Fettsäuren 5.8 g
Kohlenhydrate 29.6 g

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