Stracotto di manzo in umido

Stracotto di manzo in umido

3.6 18 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

1 cipolla in quarti (150 g circa)
1 gambo di sedano (30 g circa)
1 carota a pezzi (80 g circa)
30 g di pancetta
1 spicchio di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
50 g di vino rosso corposo
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
2 - 3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 462 kcal / 1933 kJ

Protein 40.8 g

Fett 44.8 g

Kohlenhydrate 14.7 g

Ballaststoff 3.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Coccole d'autunno 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Brasato di manzo al vino rosso

Brasato di manzo al vino rosso

12 Std. 30 Min

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1 Std. 45 Min

Faraona al vino rosso

Faraona al vino rosso

1 Std. 30 Min

Spezzatino di manzo e fagioli

Spezzatino di manzo e fagioli

1 Std. 30 Min

Brasato con salsa alle mele e brut

Brasato con salsa alle mele e brut

2 Std. 30 Min

Fesa di tacchino al curry

Fesa di tacchino al curry

1 Std.

Salsiccia in umido con lenticchie

Salsiccia in umido con lenticchie

55 Min

Spezzatino al Barolo

Spezzatino al Barolo

5 Std. 40 Min

Arrosto di vitello con carciofi

Arrosto di vitello con carciofi

1 Std. 5 Min

Coniglio alla ligure

Coniglio alla ligure

3 Std. 20 Min

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

Spezzatino di vitello con cipolline (di Francesca Romana Barberini)

1 Std. 10 Min

Costine in umido

Costine in umido

1 Std. 20 Min