Mini Quiche Lorraine
TM5 TM6

Mini Quiche Lorraine

Zutaten

Teig

  • 175 g Mehl, und etwas mehr zum Bemehlen und Auswallen
  • 80 g Butter, und etwas mehr zum Einfetten
  • ¾ TL Salz
  • 60 g Wasser

Füllung

  • 80 g Speckwürfeli
  • 100 g Gruyère, in Stücken (ca. 2 cm)
  • 3 Eier
  • 180 g Vollrahm
  • 1 Msp. Muskatnuss, gemahlen
  • ¼ TL Salz
  • Pfeffer, nach Belieben

Nährwerte
pro 1 Stück
Kalorien
1407 kJ / 339 kcal
Protein
10.6 g
Kohlenhydrate
16 g
Fett
26 g

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