Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

Vegan Sun-dried Tomato and Artichoke Quiche

4.5 80 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 slices

Zutaten

Gluten-free Pastry

almond flour (see tip)
150 g
buckwheat flour
120 g
dried parsley
1 tsp
dried oregano
1 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground linseed
1 Tbsp
olive oil plus extra for greasing
1 Tbsp
water
4 ½ Tbsp

Filling

tinned artichoke hearts drained, halved
240 g
sun-dried tomatoes in oil drained, roughly chopped
100 g
fresh baby spinach
50 g
fresh basil leaves
5 sprigs
nutritional yeast flakes
3 Tbsp
dried oregano
1 tsp
dried chilli flakes
1 pinch
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
2 pinches
firm tofu pressed for 15 minutes (see tip), then broken in pieces
400 g
almond milk
1 Tbsp
onions quartered
100 g
garlic cloves
3
olive oil
20 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 741.7 mg

Protein 27.3 g

Kalorien 2011.7 kJ / 480.8 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 12.3 g

Gesättigte Fettsäuren 2.8 g

Kohlenhydrate 41.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Savoury 58 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Lentil, Mushroom and Nut Patties

1 Std. 30 Min

Vegan Cauliflower Fettuccine Alfredo

50 Min

Vegan Chickpea and Almond Sandwich Filling

15 Min

Vegan Burger

5 Std.

Supreme Plant Poke Bowl

1 Std. 10 Min

Vegan Coconut Cake

50 Min

Nut Balls with Tomato Sauce

50 Min

Tofu Meatballs with Rice and Vegan Quindim

1 Std. 35 Min

Mexican Quinoa Stuffed Aubergine

1 Std.

BBQ Pulled Jackfruit Tacos with Avocado Crema and Slaw

40 Min

Creamy Vegan Broccoli and Cheese Soup

1 Std. 15 Min

Vegan Mushroom and Spinach Lasagne

2 Std. 15 Min