Fischfilet in cremiger Lauchsauce

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

4.7 95 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

frische Fischfilets (z. B. Forelle, Saibling, Kabeljau), ohne Haut
500 g
Salz etwas mehr für den Fisch und zum Abschmecken
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
etwas
Zitronensaft etwas mehr zum Beträufeln und zum Abschmecken
20 g
Thymian, frisch
4 Zweiglein
Lauchstange gewaschen
1
Zwiebeln halbiert
70 g
Öl
20 g
Wasser
300 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 TL
Schlagobers
150 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 28 g

Kalorien 1582 kJ / 378 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 11 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Nom, nom, nom 77 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Erdäpfel-Pilz-Suppe mit Knoblauchbrot

50min

Schöpsernes

1h

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1h

Spargel mit Heurigen und Joghurthollandaise

45min

Spargel-Lachs-Tatar mit Vogerlsalat

40min

Forellenpäckchen auf Schmorgurken

45min

Welsfilet mit Kräuter-Nuss-Haube auf Paprikagemüse

50min

Lammkronen mit Letscho und Erdäpfel

50min

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

1h

Wirsingrouladen mit Hendlfülle und Paprikagemüse

1h

Zandergulasch

45min

Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln

1h 30min