Kabocha Sage Risotto

Kabocha Sage Risotto

3.9 14 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 portions

Zutaten

Parmesan cheese in pieces
2 oz
lemon thin peel only, no pith
1
kabocha squash diced (¼ in.), divided
16 oz
yellow onions in pieces
4 oz
garlic cloves
2
olive oil
1 oz
dried sage
1 tsp
salt
1 tsp
Arborio rice
10 oz
dry white wine
2 oz
water
28 oz
vegetable stock paste
1 heaping tbsp
crème fraîche
2 oz
fresh sage leaves to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 7 g

Kalorien 1387 kJ / 332 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 50 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seasonal Squash 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen...

Lentil Moussaka

2 Std. 20 Min

Minestrone

45 Min

White Bean and Pumpkin Soup

35 Min

Broccoli Red Lentil Soup

30 Min

Holiday Couscous (Kris Morningstar)

50 Min

Summer Squash Flatbread

50 Min

Carrot and Brussels Sprouts Risotto

35 Min

Buckwheat and Butternut Squash Risotto

35 Min

Cheesy Zucchini Pappardelle

50 Min

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1 Std.

Sausage and Lentil Stew

1 Std. 15 Min

Risotto with Spinach and Peas

30 Min