Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 20 g d'échalote
- 1 gousse d'ail
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- 4 brins de thym frais, les feuilles seulement
- 60 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- 750 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 200 g de perles de blé, type fregola sarda
- du sel
- du poivre moulu
- 1000 g de coques fraîches, préalablement dégorgées et dessablées
- 200 g de petits pois frais, écossés
- 20 feuilles de persil frais, ciselées
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1490 kJ / 354 kcal
- Protein
- 15 g
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Fett
- 13 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Nage de moules, poireaux et champignons au curcuma
55 min
Papillote de bar aux légumes, sauce vin rouge
55 min
Bar et topinambours rôtis, purée de panais
1 Std. 30 Min
Curry de crevettes et choux pak-choï
40 Min
Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés
55 min
Sauce Montmorency (Nicolas Gautier)
25 min
Tarte aux myrtilles
3 Std. 15 Min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1h 5 min
Ragoût de langouste
1 Std. 35 Min
Cabillaud en croûte de sel et petits pois (Demi-finale Thermostars 2017 - Zone 1)
1 Std. 45 Min
Cotriade
1 Std.
Christophe Aribert - Truite céleri-rave et céleri branche
1h 5 min