Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 50 Min
4 Portionen
Zutaten
Schweinefilets im Kaffeemantel
-
Paniermehl100 g
-
Instant-Kaffeepulver10 g
-
Schweinefilet Mittelstück (à ca. 160 g)4 Stücke
-
Salz zum Würzen
-
Pfeffer zum Würzen
-
Mehl zum Bearbeiten
-
Eier verquirlt2
Kartoffelrösti und Fertigstellung
-
Schalotten50 g
-
Petersilie abgezupft5 Stängel
-
Kartoffeln, festkochend in Stücken500 g
-
Ei1
-
Kartoffelstärke3 EL
-
Salz½ TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Muskat¼ TL
-
Öl zum Braten
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
46 g
Kalorien
2263 kJ /
541 kcal
Fett
15 g
Ballaststoff
4.6 g
Kohlenhydrate
52 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
THERMOMIX® Magazin 2/2020
43 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen...
Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade
1 Std. 30 Min
Schnitzelröllchen mit Spinat
55 Min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 Std. 45 Min
Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce
45 Min
Glasierter Schinkenbraten mit Herzoginkartoffeln und Romanesco
3 Std. 30 Min
Entenbrust mit Orangen-Zabaglione
1 Std. 20 Min
Hirschfilet mit Schokoladen-Pfeffersauce
50 Min
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter
1 Std. 45 Min
Rehmedaillons mit Walnussrisotto
45 Min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50 Min
Sauerbraten mit Spätzle
53 Std.
Zwiebel-Rostbraten mit Spätzle
2 Std.