Poke-Bowl

Poke-Bowl

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Sojasauce
4 EL
Sesamöl, geröstet
2 EL
Akazienhonig flüssig
1 EL
Sesamsamen, geröstet
2 EL
roter Peperoncino entkernt, in Ringen
1
Bundzwiebeln mit dem Grün, in feinen Ringen
2
Lachsfilets, frisch, ohne Haut Sushi-Qualität, in Würfeln (1½ cm)
540 g
Wasser
1200 g
Salz
1 ½ TL
Langkornreis (z.B. Parboiled, Kochzeit 20 Minuten)
150 g
Avocados geschält, in Scheiben
2
Snackgurken schräg in Scheiben
6

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portionen

Kalorien 570 kcal / 2375 kJ

Protein 31 g

Fett 40 g

Kohlenhydrate 21 g

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