Insalata con uovo pochè

Insalata con uovo pochè

3.6 14 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 45 Min

6 porzioni

Zutaten

Vinaigrette

20 g di aceto di agrumi
20 g di glassa di aceto balsamico bianca
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
40 g di olio di oliva + q.b.
10 g di olio di nocciole

Uovo pochè e verdure

30 g di scalogno
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
250 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
150 g di pomodori a cubetti
6 uova
6 pizzichi di sale + q.b.
6 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
400 g di acqua
200 g di lattuga verde tipo iceberg
6 fette di prosciutto crudo

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 20.3 g

Kalorien 1156 kJ / 278 kcal

Fett 18.8 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Uova alla francese 10 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano

45 Min

Ceviche di tonno con vinaigrette al lime

1 Std. 35 Min

Uova alla Benedict

45 Min

Uovo pochè con carciofi, funghi e salsa alla panna

2 Std.

Uova alla coque in salsa alla senape

30 Min

Insalata di gamberi e mango (per 2 persone) (senza glutine)

30 Min

Flan di asparagi con turbante di sogliole

1 Std.

Insalata di pollo con dressing al miele e lime

50 Min

Pere con mousse alla paprika (per 2 persone)

15 Min

Branzino al vapore con cous cous erbe e limone

35 Min

Polpo arrosto con avocado, anguria e aceto al lampone (di Mirko Ronzoni)

1 Std. 10 Min

Crema di patate con polpo

1 Std.