Soupe froide de tomates et fenouil

Soupe froide de tomates et fenouil

3.4 9 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

600 g de tomates bien mûres, coupées en morceaux
1 bulbe de fenouil coupé en morceaux
200 g de coulis de tomates
4 gousses d'ail
50 g d'huile d'olive et 1 filet d'huile d'olive
1 ½ c. à soupe de vinaigre de xérès
120 g d'eau
du sel
du poivre moulu
du piment d'Espelette
pain de campagne
150 g de fromage de chèvre doux, type Chavroux
quelques graines d'anis vert

quelques graines de cumin, ou graines de fenouil

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 11 g

Kalorien 1574 kJ / 375 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 29 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix n°5 - Sur les étals 15 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Velouté d'épinards au chèvre

35 Min

Velouté de fenouil

50 Min

Velouté de betteraves à la mousse de raifort

5 Std.

Soupe froide concombre-courgette

15 Min

Velouté de cresson à la brousse

35 Min

Soupe de courgette et menthe

35 Min

Soupe froide courgette, chèvre et cumin

40 Min

Soupe froide de concombre au basilic

10 Min

Gaspacho indien

2 Std.

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15 Min

Soupe de panais

35 Min

Velouté de fenouil

30 Min