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Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 portions
Zutaten
-
400 g de lait
-
500 g de haddock sans la peau, coupé en morceaux
-
15 g de ciboulette fraîche ciselée
-
15 g d'aneth frais équeuté et ciselé
-
20 g de jus d'orange fraîchement pressé
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé
-
2 pincées de piment d'Espelette
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
120 g de fromage frais, type Madame Loïk
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Protein
19.3 g
Kalorien
669.8 kJ /
159.3 kcal
Fett
7.5 g
Ballaststoff
0.2 g
Kohlenhydrate
3.7 g
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Rillettes et tartinades
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Frankreich
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