Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 30 Min
6 raciones
Zutaten
-
300 g de almejas frescas
-
30 g de sal
-
300 g de agua
-
6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
-
300 g de caldo de pescado
-
1 diente de ajo
-
400 g de puerro en rodajas de 2 cm
-
aceite para pincelar
-
20 g de almendra molida
-
100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
-
40 g de vino blanco
-
1 cucharadita de vinagre de jerez
-
1 pellizco de pimienta molida
-
1 pellizco de nuez moscada molida
-
1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
636 mg
Protein
32.4 g
Kalorien
1288 kJ /
308 kcal
Fett
18.6 g
Ballaststoff
2.2 g
Gesättigte Fettsäuren
9.1 g
Kohlenhydrate
2.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Revista Thermomix nº 134
71 Rezepte
Spanien
Spanien
Das könnte dir auch gefallen...
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 Min
Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos
1 Std.
Pescadilla con langostinos en salsa
30 Min
Rodaballo al vapor con uvas
30 Min
Lubina al vapor con salsa gribiche
40 Min
Lubina con salsa de trufa
40 Min
Lubinas de ración en papillote para dos
30 Min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50 Min
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 Min
Merluza al cava
1 Std.
Bacalao con mayonesa de ajo al caramelo
50 Min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 Min